WeiJane, I explore therefore I am.

以前在成均館大學的宿舍時，我最喜歡的時間就是吃飯時間。

因為總是有很多各國食物，或者是世界各地的文化分享，就算是廢話一堆，每一次，也都是令人珍惜的交流活動。

有一次，荷蘭同學們告訴我們他們對亞州人的看法，看著他們拉著眼尾，把眼睛弄成鳳眼的樣子，既好氣又好笑；或者是看著外國同學在處理食材的時候，所有東西就從距離宿舍不遠處的超商買來，然後拆封之後完全不洗，直接切好丟進鍋子裡，讓我們邊看邊用中文在一旁說她一定會肚子痛；看著哈薩克的同學，做著自己家鄉的料理，然後告訴我們這是媽媽平常會做的東西，站在一旁邊看怎麼做邊偷吃...

從德國來的交換學生Ina在餐廳裡跟我們分享她假日的亞洲小旅遊，從泰國帶回來的香蕉乾，大家都做在桌子前面嘖嘖稱奇，一邊用牙齒跟香蕉乾奮鬥（因為黑糖很黏），令一邊又邊聽Ina告訴我們她在泰國的所見所聞。

也因為這樣，後來我到其他地方旅行的時候，最喜歡的地方，也是有廚房的交誼廳。

因為，我也是很喜歡在交誼廳做台灣料理的人。

我做過的台灣料理從滷肉飯、三杯雞、咖哩到甜點豆花等等...都有，而我最常做的，也是最容易宣揚台灣國威（嗯？）的珍珠奶茶。雖然我也在那邊煮燒焦過一整鍋的珍珠，但也因為這樣，德國同學教我在德國的時候，只要鍋子燒焦，她的媽媽都會怎麼做，會比較好清洗。

有一次室友還買了紅豆，我就在廚房邊煮珍珠，邊滾紅豆，然後做了一大鍋的珍珠奶茶（如果想加紅豆的人也可以加），然後跟整棟樓的交換學生分享。

紅豆珍珠奶茶，因為沒有粗的吸管，我們只好用湯匙撈珍珠和紅豆湊合著喝。

韓國人應該不知道豆花是什麼東西吧，我猜啦。

至少我生活在首爾的時候都沒有看過，但我意外發現在市場或者是超市都有賣的嫩豆腐（通常是用來煮豆腐鍋）的口感跟豆花很像，所以我自己熬了一鍋薑汁糖水，配上紅豆和珍珠，嗚嗚，那是我最想念的台灣味啊。

我覺得所有喜歡旅遊的人，不管是英文好與不好的人，都應該要會做一點家鄉的料理。因為不論是在學校的宿舍，或者是在世界各地的guest house中，你都可以因為料理，因為自己的國家，結交到很多新的朋友，和大家一起製造笑聲，學習到他國文化，或者是從別人口中聽到對於我們的刻版印象（當然，不合理的你應該要幫他們糾正過來，嘻嘻）...

或許麻油雞對我們來說太難，但其實你只要學會怎麼樣炒個青菜，或者是隨身攜帶具有家香味的食材，例如：菜脯，我在韓國的時候就帶了外婆自己做的菜脯，不過那對我來說是個小惡夢，因為我整個行李箱，連衣服都充滿了菜脯的味道，即使我包了很多層都一樣...

反正，其實這些都不難，重點是我們需要開始學習料理的第一步，然後就可以更靠近這個世界一點。